紅網湘潭站6月3日訊(湘潭日報記者 劉建強) 5月30日晚,廣受關註的央視紀錄片《舌尖上的中國2》播出了第七集《三餐》,片中展示了湘鄉的鹹鴨蛋和蒸臘魚,讓湘鄉市民在端午節獲得了一份意外的驚喜。有網友興奮地提議:咱們賣鹹鴨蛋去!
  “鹹鴨蛋的迷人來自於蛋黃,腌制過程中分離出的脂肪聚集形成鮮香的蛋黃油,鹹蛋黃獨有一種綿密與顆粒感兼備的沙軟口感……”當晚9時20分左右,央視這一集紀錄片剛剛播出10多分鐘,就有網友在QQ群里討論:“‘舌尖2’詳細介紹了湘鄉鹹鴨蛋的製作過程,熟悉的黃泥和草木灰包裹著端午的美味,你流口水了嗎?”隨即有網友在社區論壇里聲稱:“湘鄉要火了!今晚看到電視的小伙伴們都激動了一把,沒看到的,趕緊去網上找視頻過癮!”
  端午假期,這一消息繼續在當地一些論壇里發酵,有網友興奮地說:“湘鄉的鹹鴨蛋物美價廉有木有?以後我們湘鄉人給外地客人送禮,完全可以用鹹鴨蛋啊!還能驕傲地說:‘你不知道吧,這就是“舌尖2”裡面說的那個鹹鴨蛋’!”還有的則意猶未盡,直接給導演提建議:“我們還有雞蛋糕、火焙魚、烘糕,好多好吃的沒露臉啊,大老遠的來一趟多不容易,咋不多拍點回去呢?”
  “已經有人來找我們定製鹽鴨蛋和臘魚腊肉了”, 6月2日端午節,我們經過一個多小時的尋訪後找到了片中的女主角趙菊香,她告訴我們,“想不到這個節目有這麼大的影響”。不過,在湘鄉市區,儘管沿街店鋪都有草木灰包裹的鹽鴨蛋賣,但店主們表示,今年的鹽鴨蛋銷售並沒有比往年更紅火。
  “看到這個節目,我們也感到意外”,湘鄉市文化旅游局負責人說,央視節目製作組是直接找到農民家裡拍攝的,他們也是看了電視才知道,不過,這對於推介湘鄉是大好事,可以讓外界更多地瞭解湘鄉,讓湘鄉人更加自豪,更加熱愛家鄉。  (原標題:《舌尖上的中國2》展示湘鄉美食 網友:賣鹹鴨蛋去)
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胡楊林

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